[Nille]

Opprinnelig lagt inn av nøtta

1. jeg er nå på dag en av atkinsen fase en .... og om to uker skal jeg i bursdag hva vil skje når jeg plutselig spiser masse karber når jeg har holdt meg til 20 om dagen ??

Det vil ikke skje noe annet enn at du sannsynligvis faller ut av ketose og at du sannsynligvis vil føle deg tung, trøtt og slapp, - oppblåst..... Kroppen samler vann og det kan godt hende du ser at vekta enten står stille eller går opp. Men det vektøkningen pleier å forsvinne - og du er tilbake i ketose i løpet av et par dager. Det er veldig individuelt, - noen kjenner ikkeno. Men vær forbedredt på at det kan bli litt ubehagelig. Nå spørs det jo hvor mye du spiser og da !!

Opprinnelig lagt inn av nøtta

også opptrapingen .... noen som har erfaring ?? skal man øke med fem hver dag eller annen hver dag ?? sånn erfaringsmessig tenker jeg på ...

Opptrappingen ja. Det er 5 karber pr uke. Ikke hver eller annenhver dag. Les mer HER .

Karbestigen er fin å følge. Da legger du til matvarer etter GI belastning og det Atkins etter lang erfaring har funnet ut er den bste rekkefølgen for kroppen vår.

Uke
1. (25 karbohydrater pr dag) Mer salat og grønnsaker fra tillatte matvare lista
2. (30 karbohydrater pr dag) Friske oster (som cottage cheese etc)
3. (35 karbohydrater pr dag) Frø og nøtter
4. (40 karbohydrater pr dag) Bær og visse meloner
5. (45 karbohydrater pr dag) Vin & andre lavkarbo spiritus
6. (50 karbohydrater pr dag) Belgfrukter, bønner
7. (55 karbohydrater pr dag) Frukt (utenom bær og meloner)
8. (60 karbohydrater pr dag) Stivelsesholdige grønnsaker
9. (65 karbohydrater pr dag) Korn

Det er riktignok kun en anbefaling, men ved å tilføre matvarene i denne rekkefølgen og bare en gruppe om gangen, vil man finne ut om det er noen matvaregrupper man reagerer på og bør vente med. Mange hopper over trinn. Jeg er ikke noe glad i ost og gikk til nøtter isteden. Noen blir også på et trinn lenger enn en uke.

Få personer klarer å føre tilbake alle disse under fase 2. Mange må faktisk vente til både fase 3 og 4 før de har lagt til alle gruppene. Rekkefølgen er ikke tilfeldig valgt, men satt opp etter karboinnhold og GI belastning. Følger man denne listen er sjansen bedre for å unngå blodsukker svingninger, siden man går så gradvis oppover.

Dette har Albertine også svart deg på i en annen tråd

Opprinnelig lagt inn av nøtta

2. jeg tar vitløk i form av kapsler skal jeg regne med karber i de ? hver kapsel er 600mg . står ikke noe næringsinnhold...

Det er så lite karber i det at det behøver du ikke regne med !!

Opprinnelig lagt inn av nøtta

3. jeg leste i en tråd at Nille ikke spiste soyaprodukter pga stoffskifte ... hvorfor ikke det ?? jeg har lavt stoffskifte ... så ble litt nervøs for jeg spiser soyafloker til frokost hver dag ...

Det har jeg svart på i den tråden du spurte:
her "soya GIR ikke lavt stoffskifte, men virker hemmende på skjoldbrukskjertelens hormoner for de som allerede HAR lavt stoffsskifte !! (Påvist i flere store forksningsprosjekter som har pågått over flere år med en større gruppe frivillige forsøkspersoner). " (kopierer ikke det ele inn her også, da blir det så mye).

Nr. 4 må Lise svare på - kjenner ikke til dette med gluten/lavkarbo. Men generellt sett anbefaler jeg alle å ligge unna lavkarbo produkter......

Sitat:

5. og salt hvordan unngår dere for mye salt ?? alt kjøtt er jo kjempe salt ....

Hva slags kjøtt er det som er kjempesalt da ? Jeg kjøper kjøttdegi uten salt & vann (Gilde pk. 400 gram). Rent kjøtt er IKKE salt. (Det skal iallefall ikke være det). For å unngå for mye salt i kostholdet skal du ligge unna ferdiglaget mat som frossen mat og f.eks. røkte pølser, røkt kjøtt, salami, saltsprengt torsk, kjøttdeig med salt.

Om du ønsker salt i maten, så bruk så lite som mulig og hold deg til LO-salt eller Seltin mineralsalt. Vær obs på at mange krydderblandinger er ganske salte ....