|
Sv: Flere som skal begynne 1. mai?
Opprinnelig lagt inn av Namba, her.
Hvordan laget du fløtestuet brokkoli og blomkålmos? Det hørtes godt ut, så det kunne jeg tenkt meg å prøve. Bruker du krydder i?
Jeg ELSKER grønnsaksmoser - og det er dødslett å lage. Selv moser jeg bare brokkoli, sellerirot eller blomkål med en liten klatt smør og en liten skvett med fløte. Og så er det godt med litt hvitløk, muskatnøtt, nykvernet pepper, persille osv oppi.. og litt salt. Har lest at noen bruker CF i stedet for fløte, for å få en litt syrligere smak. Siden grønnsaker ikke absorberer like mye som potet bruker man MYE mindre fløte og smør enn man ville gjort med potetmos.. Jeg ble helt sjokkert første gang jeg prøvde.
Namba, har du en god oppskrift? |