[Zincite]

Lavkarbo er jo det totale kostholdet. Det er mange som ikke tåler korn spesielt godt, men om du tåler det så er vel en skive med mye proteinrikt og fett pålegg innenfor grensene.

Jeg er usikker på hvor man setter grensa for å "få lov til" og kalle det lavkarbo, jeg er egentlig for å finne ut hva egen kropp trives på - ikke at noen andre skal fortelle hva som er absolutt grense. Men mener jeg har lest opp mot 120g el 150g om dagen regnes som lavkarbo? Lutz brukte brødenheter som mål, og anbefalte å ligge under 12 (dvs ca 72g) om dagen. Jeg tenker altså at mengden gjør utslaget. Og hva du tåler.

Ellers så er det jo mange lavkarbobrød som baserer seg på solsikkefrø, sesamfrø, linfrø, kruskakli, fiberhusk med mer i forskjellige mengder.
Det er en brødtråd her inne, kanskje du kan finne litt inspirasjon der