[Nille]

Opprinnelig lagt inn av nøtta

fikk litt sjokk i stad så du ligger unna soya produkter pga lavt stoffskifte ....

hvorfor det ?????????? jeg har lavt stoffskifte men spiser mye soyafloker nå er jeg helt forvirra ...

Er det noen andre matvarer jeg burde ligge unna ???

go klem

Soya GIR ikke lavt stoffskifte, men for mange kan det hemme skjoldkjertelsens hormoner og anbefales derfor ikke om man allerede har lavt stoffskifte. Det samme gjelder også, - men i mye mindre grad kål, rosenkål og (dessverre) blomkål. Hvetegluten, mais og sennepsblader er heller ikke helt bra.

Men tåler du det er det jo ikke noe problem. Alle er forskjellige og det er ikke alt som virker likt på alle..... Jeg er på vedlikehold og tillater meg soyaprotein brød. Men ikke for mye om gangen. Spiser også blomkål, - men på langt nær så mye som før.

Det som er BRA og stimulerer stoffskiftet er tang (inneholder jod) sjømat, salt med jod (men best fra sjømat fordi natrium kan føre til høyt blodtrykk og ødemer) lever, rødt kjøtt, bladkål, spinat og brokkoli.
Dette har jeg fra bl.a. Mary Shomon og boka "The Thyroid Diet" + blodtypedietten. Det er en del andre ting der og, men for mye å gjenta her. (Ikke husker jeg det i hodet heller, - er på jobb og bøkene mine er hjemme!) Det er et emne i seg selv, - og en hel bok !!





Hemmer stoffskiftet:
Hvetegluten, mais, kål, rosenkål blomkål og sennepsblader

Mat som fremmer vektøkning:
HVETEGLUTEN OG MAIS - forstyrrer effektiviteten av insulin og nedregulerer stoffskiftet.
SNITTEBØNNER OG NAVY BØNNER - hindrer energutnyttelse
LINSER - Hemmer omsetningen av næringsstoffer
KÅL, ROSENKÅL OG BLOMKÅL - hemmer skjoldkjertelens hormoner

Mat som stimulerer til vekttap:
TANG, SJØMAT, JODSALT - inneholder jod, øker skjoldkjertelens hormonproduksjon
(men det er bedre å spise sjømat enn jod da natrium kan bidra til høyt blodtrykk
og veskeansamling)
LEVER - kilde til B-vitaminer, øker stoffskiftets effektivitet
RØDT KJØTT, BLADKÅL, SPINAT, BROKKOLI – styrker stoffskiftets effektivitet