[AntoniaM]

Jeg prøver å tilpasse bruken av grønnsaker etter sesongen - da får jeg litt variasjon i kosten og jeg utnytter ressursene når de er på det beste.

Nå om dagen er fersk asparges (kuttet i skiver er den f eks utmerket i wok) og ny kål som er tilgjengelig. Om ikke lenge kommer den norske blomkålen i butikken - den er mye bedre enn importert (som regel).

Dessuten har jeg gasset meg i gratis brennesle og skvalderkål - det er ubegrensede mengder av disse flotte grønnsakene rett utenfor hagegjerdet mitt.