Hej Hun sagde at ost og mælkeprodukter skulle være fedtfattige fordi jeg havde en dårlig mineraloptagelse. Jeg har et dårligt reguleret blodsukker pga nedsat insulinfølsomhed. Det forværres af gluten og mælkeproteiner fordi de danner morfinforbindelser og at morfinen går via serotonin. Pga jeg i mange år har spist meget sukkerholdig mad så har jeg levet med et speedet sepotonin og dopamin. Jeg ved ikke om det er fordi der er flere mælkeproteiner i de fede varianter? Det kan også være at de lette varianter er lettere at omsætte i kroppen nu hvor jeg har lavt stofskifte? Det hele lød så rigtigt da jeg sad derinde men jeg har svært ved at forklare det Fedon vil jeg kigge på - TAK