[kineserbolle]

Anbefaler alle å prøve eggesalat med skinke/bacon/ansjos

4 hardkokte egg i små terninger (terner dem på eggdeler jeg)
2-4 ss Majones (Hellmanns original har minimalt med karber)
4-6 ss seter rømme eller Crème Fraîche
1 vårløk (bruk kun nedre del i små skiver)
kjøtt eller ansjos i små terninger
salt og pepper etter smak

Bland og sett i kjøleskapet. Kan brukes som tillegg til kald pålegg tallerken. Her er fenalår, spekeskinke, skinke, kylling og røkelaks veldig godt - også ostebiter er knall!
Prøv gjerne med litt salat på siden og man har en super lunsj eller kvelds til både kosekveld og om man får besøk