[wonderwoman]

Opprinnelig lagt inn av Unnimoor, her.

Hva spiser dere som niste på jobb? (Hvis dere ikke har kantine)

Jeg lager ofte litt ekstra middagsmat, og har med restene som lunsj dagen etter. Vi har micro på jobb, så det er veldig greit når en kan varme maten. Ellers har det blitt en del salat (isbergsalat, agurk, grønne oliven, fetaost og noe kjøtt eller tunfisk). Har også hatt eggerøre med enten røyka laks eller spekeskinke.

Jeg lagde en middag i dag som jeg syns ble kjempegod:
Nok til 3-4 porsjoner
Et blomkålhode. Rev det på rivjern og stekte det i meierismør på middels varme i ca 5 min.
Stekte 400 g karbonadedeig, finhakket den og tilsatte blomkålen. Krydret med salt, pepper og mye paprikapulver. Hev oppi en neve hakket vårløk, og lot alt surre et par minnutter. Serverte med guacemole lagd av en avocado, limesaft, chilipulver, salt og en stor ss creme fraiche. Nam!!