Halla! I dag har jeg bakt dobbel porsjon muffins. Før jeg hadde i mandelmelet delte jeg røra i tre og hadde i kokosmel i en, kakao i en og mandelmel i den siste. Den med kakao var ikke spisende i det hele tatt; lukta godt men smakte plastikk. Den med kokos var god, men jeg tror jeg skal supplere med litt mandelmel neste gang da den falt litt sammen etter steking. Deilig å ha da vi fikk besøk etterpå.
Har fått trimma godt i dag; nesten ei mil; deilig! Nå er det lørdagskveld her i trøndelagen. Ønsker dere en god kveld alle sammen!