[Bestemamma]

Opprinnelig lagt inn av Peppa Gris, her.

Man skal jo spise opptil 25 g karbohytrater, men ikke sukker. Dette reagerer mannen min på da han mener hjernen vår må ha sukker. Kan noen forklare dette på en lettfattelig måte så jeg har noe å slå i bordet med?

Sukker er karbohydrat...stivelse er også karbohydrat og sukkeralkoholer er også karbohydrat..... Les deg opp på hva som er hva og slå mannen din i kunnskaper......
Om hjernen ikke får karbohydrater(sukker/glucose) greier den seg udmerket med ketoner (som blir produsert av fett) til sine skjulte sysler. De cellene i kroppen som absolutt skal ha glucose får den selv om du ikke spiser karbohydrater. Dette fordi leveren greier å produsere glucose av proteiner som du spiser. Fettet du spiser blir brukt til energiomsetningen i kroppen din i og med at du ikke gir den karbohydrater. Om kroppen din syns at den trenger mer fett (spesielt om natten) tar den det fra fettdepotene du har rundtomkring......