|
Sv: Karbohydrat innhold er vel det som står uansett?
Opprinnelig lagt inn av Simpfan, her.
Jeg fikk vite av fysioterapeuaten i dag at om det er f.eks en sukkerfri sjokolade som har 50g karbohydrater pr 100 g, hvorav 4g er sukkerarter og resten polyoler eller sukkeralkoholer, så skal man IKKE trekke fra unasett, for karbohydrater er vel karbohydrater uansett? Har nemlig lært her inne at man kan trekke fra polyoler eller andre sukkeralkoholer sånn at da blir karbene mindre. Er dette riktig? Sukkeralkoholer er vel karbohydrater uansett det det eller?
Det stemmer at alt er karbohydrater - men sukkeralkoholer påvirker ikke blodsukkeret - derfor trekker vi de fra  Poenget med lavkarbo er så lav blodsukkerstigning som mulig (for igjen å få minst mulig insulinutskillelse siden dette gir fettlagring) - og da teller vi ikke med det som ikke gir blodsukkerstigning når vi regner |