Det er egentlig ikke greit for diabetikere heller, de vet det bare ikke! Det påstås at fruktose har lavere GI enn farin, da, men det gir like fullt ganske mye blodsukkerstigning. Fruktose er jo rent fruktsukker, akkurat det vi vil unngå ved å ikke spise frukt! Som diabetiker er det et fett for meg om jeg spiser fruktose eller farin, blodsukkeret går rett opp uansett!