[Kitsu]

Opprinnelig lagt inn av Labomba, her.

Lemoncurd?? Hvordan lager du det? Høres spennende

Skal vi se, oppskriften jeg brukte denne gangen var:

3 egg
125g smør
1,8dl sitronsaft (helst presset fra sitron, mulig den på flaske funker og)
1ss revet sitronskall
100g sukrinmelis
Stevia til passe søtt (og surt). Her er vel bare å prøve med hvilket som helst søtstoff.

Visp eggene lett i en gryte, tilsett resten, kok på svak varme til det tykner. Greit å tilsette stevia etter at det har tyknet egentlig, sikkert ikke lyst å smake på ukokte egg og sur sitron. Hell på boks, la kjølne og sett i kjøleskap. Spis opp!

Surt og søtt på en gang, funker som kaketopping og pålegg.