Tråd: Forandring av kh innhold?
Vis enkelt innlegg
Gammel 16-08-05, 22:22   #1
Daizy
Seniormedlem
 
Daizy sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2004
Alder: 47
Innlegg: 3.162
Daizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt avDaizy har veldig mye å være stolt av

Forandring av kh innhold?

Jeg elsker stekt tomat! Så i den anledning lurer jeg på om feks tomat forandrer kh innhold når den stekes i forhold til når den spises rå? Den blir jo mye søtere i smak...

Grunnen til at jeg spør er at jeg har lest at potet som først kokes, så avkjøles og så oppvarmes igjen mister mye av kh innholdet sitt. (Nedbrytning av stivelse?)

Noen som vet?

__________________

17/11 = 30 kg lost = Jeg er i mål!!!
~3-5 kg "ønskekilo" igjen~
Daizy er avlogget   Min kostholdsfilosofi: Lavkarbo à la Atkins Svar med sitat