|
Sv: Hvitløksbrød
Opprinnelig lagt inn av tonetrollet, her.
Jeg prøvde med mandelmel. Hadde dessuten ikke så mye sesamfrø (kun 100 g), så jeg spedde på med malte solsikkekjerner og malte linfrø (ca 50 g av hvert) Mandelmelet setter en litt kakeaktig smak, så det hadde funket bedre uten hvitløk, men med litt søtstoff. Nydelig konsistens ble det og absolutt greit, men jeg prøver noe annet enn mandelmel neste gang 
Så bra at du likte det. Jeg brukte cocosmel fordi det var det jeg hadde.
Men som du sier, de forskjellige meltypene gjør for brød til kake iom de er så smakfulle, kontra hvetemel. Bare å bruke det man vil, for grunnoppskriften er grei den  |