|
Sv: Gula Java
Opprinnelig lagt inn av littleme, her.
Leser en brosjyre her, om koksblomstsukker kalt Gula Java. Det har visst en Orac-verdi på 2200, og inneholder derfor masse antioksidanter, og i tillegg ligger det nede på 35 på GI-skalaen.
Hva er dette for noe egentlig? Er dette noe vi lavkarbere kan spise? Ser veldig fancy ut iallefall!
Det er sukkererstatning, som har blitt populær blant de som lever på mye raw food, eller vil spise mere naturlig, Det er mere næringsrikt enn sukker, og jeg syns det er veldig godt på smak. Om du kan spise det kommer vel ann på hvilken kostholdfilosifi du følger, jeg bruker det selv innimellom i bakst, men det er ikke noe jeg ville spist mye av. |