|
Sv: Den store felles ED-tråden
Hei Ada - blomkålmos slik jeg lager det er veldig enkelt:
Koker blomkåltopper, og damper dem litt "tørre"
Moser dem med potetstapper/stavmikser (beste med god gammeldags stapper faktisk)
Tilsetter så salt, pepper, muskat og smør til jeg får den konsistensen og smaken jeg ønsker.
Veldig på slump altså, bruker aldri veie/måle når jeg lager denne.
Hvis jeg skal variere så koker jeg litt selerirot og/eller brokkoli sammen med blomkålen.
__________________
"The past is history, the future is a mystery, but today is a gift — that’s why they call it ‘the present’"

|