[Hønemari]

Jeg så i en eller annen bok i haugen jeg har liggende at når det gjelder revmatiske plager, kunne muligens mye protein være uheldig, fordi det kan dannes mye urinsyre som danner noe slags krystaller i leddene. Men det gjelder vel først og fremst podagra, noe jeg ikke har. Og sikkert ikke du heller. Ellers er jo revmatisme lite forsket på, og jeg er veldig spent på lavkarbo i forhold til disse lidelsene.
Når det gjelder inntak av protein, må du nok diskutere med noen av ekspertene her inne, jeg konstaterer bare at det er lettere å få i seg protein enn fett for min del, i hvert fall hvis man skal begrense kaloriinttaket (slik som Thore Foseid anbefaler) men jeg har gitt opp å ha full oversikt. Nå er jeg i moduset søle og prøve seg fram, poser, esker, kopper kar utover hele kjøkkenet, digital vekt oppi det hele, smake og blande, røre litt til, inn i ovnen, et hav av oppvask og emballasje og så...sovne utmattet på sofaen.