[chili]

Har en oppskrift på linse-nøttekaker, det er en del karber i linser, men også mye proteiner. (det går sikkert an å bruke mindre linser og litt mer egg, f.eks.)

Linse-nøttekaker:

400 g kokte linser
2 ss olje
1 ts karve
1 ts karry
100 g finhakket løk
1 hakket hvitløksbåt
1 ts salt
100 g hakkede hasselnøttkjerner
2 ss grov sammmalt hvete (her kan du bruke litt joh.brødkjernemel)
1 - 2 egg
olje/smør til steking
2 - 3 ts buljong

Løk, hvitløk, karry og karve varmes i oljen til løken er mør. Linsene moses, blandes med nøttekjerner, løkblandingen has i og melet drysses over. Eggene piskes sammen og has i farsen som blandes godt. Formes til kaker og stekes brune.