[Nerthus]

Opprinnelig lagt inn av Devore, her.

Eg brukar eit excel ark - energiprosent - til å legge inn det eg eter, og rekna ut den rette "kombinasjonen". Men no er eg usikker på om eg gjere det rett... Eg har sett på prosent delen om eg har rett kombinasjon, men no ser eg at det er ikkje heilt samsvar med gram og prosent.
Når eg legger inn 400 g kjøttdeig, so kjem det opp i gram:
Karbohydrat 0, Protein 77,20, Fett 36,00.
Og i prosent:
Karbohydrat 0, Protein 48,80, Fett 51,20.

Men prosentdelen av fett kan jo ikkje væra over halvparten når det er dobbelt so mykje protein i svinekjøttdeigen... Nokon so kan forklara detta?
Skal ein sjå på gram eller prosent?

1 gram protein = 4 kalorier, 1 gram fett = 9 kalorier - så det blir nok rett prosentfordeling av energitotalen