|
Sv: Dr oetker Vaniljaroma
Skulle lege vet et sitat som ble glemt ja.... her er det
Invert sukker-sirup er når man deler sucrose (2 ringe der sidder sammen) op i glucose (den ene ring) og fructose (den anden ring). Det øger holdbarheden og man undgår at sukkeret udkrystaliseres, og jeg mener også at det smager sødere (sødemiddel)
Blodsukkeret stiger hurtigt, men man tilsætter det så vidt jeg ved i meget meget små mængder.
(igen kan det anbefales at nørde i en biokemi-bog) |