|
Sv: Saus til koteletter
Beste kottissausen jeg vet om er denne!!
Stek kottisene kjapt på begge sider.
Legg kottisene i ei form og dryss på med salt, pepper og provancekrydder eller estragon. La stå i steikovnen en time eller to. Blir knallgodt kjøtt OG saus!
Hvis du allerede har stekt kottisene vil jeg anbefale at du koker ut pappa, med mindre du har svidd noe, og koker inn med fløte og estragon. 
Estragon er bla det krydderet de bruker i Bernaise.
__________________
Æ står han a! ♥
|