|
Buljong og karbo
Jeg har i mange år laget ei kyllingsuppe som alle liker kjempegodt, men jeg er veldig usikker på hvordan jeg rekner ut karbo i buljongterningene,
Jeg bruker 2 kg kyllinglår med skinn og bein, 4 terninger hønsebuljong, 1/2 kg gulrøtter (opprinnelig 1 kg), 4 fedd hvitløk.2 bokser minimais og en stor kvast finhakket persille tilføres rett før suppa er klar. Minsten min kan ikke leve uten pastavarer, så jeg koker litt eggnudler til han ved siden av.
Hvordan rekner dere dette med buljongen? |