[Fredrikke07]

Hadde så lyst på scones og ville ha en variant med ikke altfor mye kcal i tillegg til at det selvsagt skulle være lite karbo og kunne lages RASKT og enkelt!

Disse ble svært gode:

30 g smør
90 g glutenmel
ca 0,5 dl ekstra lettmelk (prøv deg frem)
kvart ts fiberhusk
1 liten ts bakepulver
1 ss sukrin 1/2 ts salt

Smuldret smør og mel i en bolle, tilsatte de andre tørre ingrediensene og til slutt melka. Rørte det raskt sammen til en deig og knadde litt.

Kjevlet ut en ca 1 cm tykk leiv og delte den i åtte.
Stekte på 225 grader midt i ovnen i ca 7-8 min, følg med underveis, blir brått gyldne, og da skal de tas ut. Smaker aller best når de er lunkne!

Smakte helt herlig med smør og ost på! Som vanlig scones jo, både smaksmessig og utseende!

Tror det blir ca 2,6 g kb i hver.