[themonk]

Hmm... Jeg skjønner ikke helt hvor det kommer fra at det er skadelig å spise mindre enn 15 gram karbohydrater om dagen? Det er greit at det ikke er så mye vits i å spise mindre enn dette, men det er faktisk et alternativ for de som har virkelig vanskelig for å gå ned i vekt.

At det skal være skadelig er ikke direkte logisk. Kroppen har ikke noe essensielt behov for karbohydrater, heller ikke fra grønnsaker. Nå skal det sies at jeg ikke ville anbefale en slik diett. (I alle fall ikke uten samråd med en seriøs ernæringsterapeut.) Den er nok langt ifra optimal for de aller fleste.

Det er forresten utgitt en ny bok av en svenske som har gått ned 60 kg ved å spise kun fett og proteiner. Ja, det er kontroversielt, men det viser seg altså å fungere.