[tøffeliten]

Opprinnelig lagt inn av jvb, her.

Grovt brød er i beste fall en avsporing - men hvis du lager det selv og lar det heve i flere omganger så er det iallefall bedre enn kjøpebrød. Gluten ER ikke bra for noen, selv om ikke alle tar skade av det på kort sikt (eller i det hele tatt). Tviler på det er noe gøy med feks parkinsons i høy alder, men pytt sann, det er jo leeenge til.

Nullkorn er bedre enn fullkorn

Siden så mange blir rammet av parkinsons mener du? Man kan alltids finne ting som gir medhold til ditt syn, så det var i beste fall et dårlig argument.

ja jeg baker brødene selv, så grovt som mulig og med langtidsheving.

I tillegg, har jeg ikke lest at på ketogen kost burde man ta kosttilskudd for å få å få dekt alle næringsstoffene man trenger? Er det bedre med kunstig næring enn naturlig gjennom maten vi spiser?