Veldig fin den generelle oversikten du fikk link til Anbefaler deg også og lese litt om optimal ernæring. Mye fin og enkel informasjon på den nettsiden det er linket til (se også underkategoriene i margen til venstre). Boka "bedre uten brød" av Lutz er også utrolig bra, og gir et veldig bra innblikk i alle helsefordelene et karbohydratredusert kosthold har Lykke til!!