[Cassiopeia]

Opprinnelig lagt inn av ada-emilie, her.

Nei. Det er maltitolsirup som har så høy GI. Se her http://lowcarbdiets.about.com/od/wha...aralcohols.htm

Jeg trenger en forklaring...
Maltitol har en GI på 36, og er lov på ketolyse
Xylitol har en GI på 13 og er forbudt
Sorbitol har en GI på 9, og er også forbudt.

I min bok er dette komplett ulogisk, så jeg må ha det inn med teskje:
Hvilke sukkeralkoholer er trygge, og hvilke skal man unngå, og ikke minst: Hvorfor det???