|
Jordbærsyltetøy
Heisann =)
Tenkte jeg skulle forsøke kokos pannekakene i dag, men var ikke fornøyd
med mengden karbohydrater i "uten sukker" syltetøyene man finner.
500g frosne jordbær
100g sukrin
2 ts johannesbrødkjernemel
Brukte stavmixeren til å blande bærene godt først, men dette gjorde jeg
helst fordi jeg ikke er særlig glad i hele jordbær i syltetøy. Du kan sikkert la
dem bli i hvis du helst vil.
Så ga jeg bær suppa ett lett oppkok. Blandet i JBK og gav det enda ett lite
oppkok.
Blandet dereter i sukrin og gav det ca 2 minutter koketid.
Dette ble nok til å fylle et 560g syltetøys glass fra coop (siden jeg har
hevet ut sukker variantene =) )
Gleder meg til pannekaker nå =)
__________________
|