[raskall]

Opprinnelig lagt inn av Ildern, her.

Denne har jeg lyst til å prøve. Har ikke glutenmel, da. Kan jeg bruke noe annet i stedet?

Som Iset sier så er det glutenmelet som gjør at dette blir en deig. Glutenmel inneholder 20% karbohydrater. En spiseskje er vel ca. 8 gram. Dermed utgjør glutenmelet 4 gram karbohydrater i denne oppskriften. Spielberger-sojaen inneholder 3,41% karber noe som jeg velger å kalle 0 gram med så lite som 2 spiseskjeer.

Jeg tipper din favoritthelsekost tar inn glutenmel hvis de ikke har det. Jeg fikk tak i det hos Life i Østfoldhallen.