|
Fantastisk sjokolademousse med bringebær :)
Har laget en fantastisk sjokolademousse fra boken LCHF- hverdagskost i dag!
Endret litt på oppskriften, men det ble kjempegodt 
Ingredienser:
- 2 stk egg
- 200 gram bringebær
- 80 gram mørk sjokolade, minst 70 %
- 1 dl kremfløte
- 1 ss honning
Pynt:
- 20 gram raspet mørk sjokolade, minst 70%
- 100 gram pisket kremfløte
Fremgangsmåte:
Del eggehvitte og eggeplomme i to større skåler.
Visp eggehvitten til en hard krem med stavmixer el.
Bland honning og tinte bringebær i eggegulene.
Smelt sjokoladen i vannbad og bland sammen med bringebær og eggegulene
Velt eggehvitten med bringebærrøra og bland det forsiktig sammen med en slikkepott.
Visp kremfløten for seg og ha i tilslutt.
Ha røra over i serveringsboller og rasp over mørk sjokolade. Settes i kjøleskap i minst to timer.
Serveres med bringebær og krem.
Bilder finner du her
http://www.ingridsblogg.no/?p=405351 |