|
Fiskekaker uten mel
På oppfordring av utallige ivrige fiskekakefans:
Muskat's suspekte torske- og laksekaker!
ca 300 gram frosset laksefilet fra fryseren
285 gram torskefilet fra samvirkelaget, fersk
1 egg
1 dl kremfløte
2 fedd hvitløk
pepper
sitronmelisse
Ha alt i en foodprocessor og kjør det til fin deig. Hvis laksen fremdeles er frosset kan dette by på utfordringer, så pass på å skjære den i små biter først. Steik i smør, legg på steikepanna med skje. dette blir omlag 12 fiskekaker, hvis du har anledning til å telle og ingen spiser underveis.
__________________
'I don't see this being settled with logic.' - Buffy, Earshot
|