Q-melk VS Tine melk
 

Har lagt merke til at H-melka til Q-melk inneholder 4,4 gr karber kontra Tine melk sin med 4,6 gr karber.

Synes igrunn dette er snodig selvom det bare er en forskjell på 0,2 gram.

Noen som vet årsaken til dette?

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Kanskje det er mer fett i Q-melka? Har du sjekket det? :)

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Her trenger vi nok hjelp fra meieristen vår .....

KRISTIAAAAAAAAAANNNNNN.......!!!!!!!!!!!

:)

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Nå vet jeg at q-melken er pasturisert på en ann måte, den smaker mye søtere men for at det skal være logikk i det burde det da være mer karbohydrater i den.

jeg kjøper bare q-melk når jeg kjøpe h-melk, fordi det er skru lokk på den.

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Helene, det er en av grunnene til at jeg kjøper den oxo. Men den er faktisk lettere å "skumme" til kaffelatte oxo. Liker den generelt bedre enn Tine sin. Da er det heller ikke så ille at den inneholder mindre karber en Tine sin
http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_20.gif + http://smileys.smileycentral.com/cat/12/12_4_38.gif= yummi

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Noen tidelers variasjon er vanlig. Fett i melk varierer fra 3,8 til 4,3. Protein varierer fra 3,1 til 3,4. Vi pleier ikke å måle sukkeret så jeg vet ikke hvor mye det varierer men en kan regne med at det varierer like mye.
Tine har alltid skrevet minimumstallet for fett slik at kundene har fått minst det som står på deklarasjonen.
Nå er det jo mulig at Q-meieriene har merket lavkarbotrenden og derfor ikke ønsker å skrive på mer karbohydrater enn nødvendig.

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Så utgangspunktet er da altså egentlig likt ??

Hmmm

Men Q-melken er iallefall lettere å få skum på til cappucino og latte...

http://smileys.smileycentral.com/cat/4/4_12_12.gif

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

[quote=Helene]Nå vet jeg at q-melken er pasturisert på en ann måte, quote]

Dette var nytt for meg. Hvordan da:confused:

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

vet ikke, men det sto på pakken i begynnelsen når de begynte å selge den. hvertfall på sjokolademelken, skulle vist smake naturlig søtt.. hakke peiling. kan være jeg har tatt feil.

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Hvis den skulle smake naturlig søtt så har de nok spaltet noe av melkesukkeret for at den skulle smake søtere. regner med at det er kun sjokomelken som de har spaltet noe av melkesukkeret på. Men når du sier den smaker søtere så kan en jo lure på om de har spaltet melkesukkeret i H-melken også, noe som i så fall vil øke GI.
Pasteurisering er varmebehandling. Pasteuriseringsloven sier at produktet skal holde minst 72 grader i minst 15 sekunder.

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Bare en tanke altså, men det kan jo være at kuene til Tine får et annet for enn kuene til Q-meieriet.

Sv: Q-melk VS Tine melk
 

Fór kan spille inn ja. men jeg har ikke hørt om at Q-bøndene har en annen type fóring. Men Q-meieriene har færre leverandører og da er det lettere for at de får svingninger i melkekvaliteten.