Fibermuffins ala mofe
 

Jeg hadde tenkt å lage prinsessebrødet i dag, men de hadde ikke alle ingrediensene i butikken - så fant på min egen oppskrift, inspirert av prinsessebrødet;

4 egg
2 dl creme fraiche
4 ss linfrø
7 ss hvetekli
2 ss smeltet smør
5 ss sesamfrø
2 ts fiber husk
2 ss bakepulver
4 ss helkorn hvete


Lot røra svelle i 20 min.
Fordelte i 12 muffinsformer, siden røren var så tynn, og jeg ikke har brødform. Tenkte å steke dem på 175 grader i 55 min.

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

Gir du tilbakemelding på hvordan resultatet ble?

*nysgjerrig*

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

oj 2 ts fiberhusk ?? ups jeg bruker 1dl noen ganger jeg .... kanskje ikke det er helt bra ???

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

Ja, jeg aner ikke jeg - men posen var på hundre gram, og det sto at det var til tjue brød - også mener jeg å huske at 1 ts sukker er det samme som 5 gram sukker, også.. jah :)

Fedonisten; will do :ja: Lukter iallfall godt :)

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

Disse smakte veldig godt! :ja:

Men neste gang tror jeg at jeg heller skal steke de på 160 grader i en time istedet.

Aner ikke hvor mange karber og sånt, siden jeg ikke har vekt, og kun brukte ss og dl.

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

Kan man bruke havrekli i stedet for hvetekli?
Har aldri bakt noe med noen av disse før, og vet liksom ikke hvordan de oppfører seg...?!
Skal snart begynne å prøve meg på noen oppskrifter her inne :sikle:

Sv: Fibermuffins ala mofe
 

Det går nok det, men hvetekli har mye mindre karber :)