Flate og svidde osteknekkiser
 

Hei!

Lurer på denne kavli oppskjærte osten.
Jeg har laget osteknekkiser i mikrobølgeovnen de siste 4 ukene.
Jeg var så glad for at det var mulig - fordi jeg opplevde i fjor at de bare fløt ut og ble til smeltet/svidd/flat ost....


Nå opplever jeg det igjen!!!:mad:

Jeg har prøvd fra 2 ulike jalapenos ost pakker, på forskjellig bakepapir, med forskjellig styrke......................................

Krise!
Disse er mine knekkebrød, noe å ha pålegg på- da jeg unngår brøderstatning i størst mulig grad...

Er det noen som vet hvorfor?
Hva kan jeg gjøre - gode råd mottas med takk :o

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Kavli har "ødelagt" oppskrifta på de oppskjærte ostene, så de fungerer ikke som knekkis lenger....

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Men det er vel lengre enn fire uker siden de endret på den?

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Men, jeg har jo brukt disse i ukesvis...merkelig..

Finnes det i såfall andre merker som en kan bruke?

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Jeg bruker vanlig gulost og krydrer de ( bruker gjerne lettost av den grunn at de blir sprøere) og så bruker jeg av tines taffelost som jeg skjærer med høvel sjøl.

Det er ei god stund siden kavli endra oppskrifta på de ferdigskjærte.

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Takk for svar :)

Men,siden Kavli osten har virket en stund her - trodde jeg at de hadde endret den tilbake..

Har tidligere prøvd "egenskjærte" med krydder, men synes ikke de blir like fluffy og gode :o

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Nei, vanlig ost blir ikke så fluffy. men den taffelosten blåser seg opp slik som kalvi sine.
Har ikke kjøpt kavli sine siden de endra oppskrifta, så jeg aner ikke om de har endra den igjen.

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Det samme skjedde meg.. En helg lagde jeg av kavli ferdig kutta bacon ost, og det var jammis. så kjøpte jeg jalapeno 2 pakker og bacon ost 2 pakker..
Begge jalapenosene og den ene bacon ost pakka fløt ut. Den siste med bacon ble sprø og fin.... Den var i fra samme esken i butikken..??
Rare greier..

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

hmmm snodig!

Skal prøve ut den taffelosten altså :ja:

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Bruker taffelosten til slik etter at de endret oppskriften på kavli sine. Kjipt de gjorde det, men det spiller ingen rolle for meg, jeg spiste meg litt lei på de for noen år siden.

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Pssst! Prøv tubeost! Jeg hadde mye hell med Kavli rekeost i silikonformer (IKEAS hjerte-isformer faktisk :p ). Det skulle ikke forundre meg om det gikk an uten silikonformer også. De ble sprø og luftge.
http://img.photobucket.com/albums/v4...p/DSC_0054.jpg
http://img.photobucket.com/albums/v4...p/DSC_0056.jpg

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

oooooh, rekechips?

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

.................................................. .................................................. ..........

Disse ser skikkelig morsom og god ut.
Nesten som rekechips, ja :D

Ikke så enkle m pålegg på, kanskje ;)

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Smør de utover et bakepapir så blir det sikkert som den skivede osten vi var så glade i.

Det går sikkert an å bruke de andre tubeostene til Kavli også (skinke, bacon, reke), men jeg var ikke like heldig med smøreost på boks, om jeg ikke husker helt feil.

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

Stekte du disse i micro? Evt hvor lenge og temperatur?

Sv: Flate og svidde osteknekkiser
 

I micro, ja. Men helt ærlig husker jeg ikke noe mer. Om du vil ha noe å gå ut i fra så kan jeg anslå/gjette "1 minutt på middels varme", men jeg husker som sagt ikke. Jeg har ikke gjort dette siden i sommer, og nå befinner jeg og microen oss i hvert vårt land. :p
Gla'saken er vel at denne osten tilsynelatende har samme effekt som den savnede skivede kavliosten.