Lavkarbo.no :: Karbojunkie

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Lavkarbo generelt (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=12)

- - Stekt løk (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=5268)

Tingeling

21-05-05 16:29

Stekt løk

Var så godt i gang, og nå lager jeg middag og kom til å tenke på et spørsmål til... hehehe.

Jeg har nemli lurt mye på.. er det mer karb eller høyere GI ellerno i stekt løk enn i rå løk ? Er stekt løk generelt litt skummelt ?? det smaker jo veldig søtt OGSÅ SÅ GODT !!!
Nammenamme :)

Lager stekt løk og champignon til laksen (pluss brokkoli) mmm :D

HP	21-10-05 13:32

Sv: Stekt løk

Jeg er ikke klar over noen forskjell på stekt og rå løk. Løk er jo en matvare som forsåvidt regulerer seg selv. Karboinnhold er viktig å ta høyde for på Atkins Induksjon / ketolyse.

Noen andre som har peiling på GI for stekt vs rå løk?

Nille

21-10-05 14:37

Sv: Stekt løk

Så vidt jeg husker er det ca. 6 karber i 100 gram løk. Når den stekes vil saften av løken "karamellisere" seg og det kommer en søtsmak. Men jeg finner ikke noen steder at det er høyere antall karber i den da ......

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 01:50.