Eplecrumble
 

Dette er en deilig, rask og enkel hverdagsdessert.

Til 1 porsjon:
1 syrlig eple
2 havrekjeks eller annen grov kjeks med lite sukker (min er søtet med litt honning)
kanel
søtstoff
litt vann

Skrell og kutt eplet i biter, sleng i en ildfast form med kanel og søtstoff. Knus kjeksen og dryss over eplebitene. Drypp til slutt litt vann over for å unngå at det svir seg, og for at kjeksen skal klistre seg litt til eplebitene.
Vil man unngå kjeksen, går det nok alltids an å prøve med nøtter!

Bakes i ovnen på medium varme til eplebitene er møre. Tar vel ca. ti minutter, tenker jeg.