Lavkarbo.no :: Karbojunkie - LCHF lavkarbovafler

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Bakst (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=124)

- - LCHF lavkarbovafler - Nam! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=49262)

LCHF lavkarbovafler - Nam!

Se her for bilder!

Disse smakte så godt som vanlige vafler, og ble svært godt mottatt i resten av familien.

Ingredienser (til 10 tk):

2 ss kokkosmel
1 ss mandelmel
2 ss sukrinmelis
1 ss fiberhusk
1 ss kruskakli
1 ts kardemomme
1,5 ts bakepulver
litt natreen
4 egg
100 gr smør
4 ss fløte
4 ss rømme
0,5 dl vann
Fremgangsmåte:

Det blei jo en del ingredienser da, men de fleste LCHF-ere har det meste i skapet (vil jeg tro). Har du ike alle kan du eksperimentere litt, men kardemomme er viktig!

Smelt smør og band sammen det øvrige våte. Bland det tørre sammen og sikt det opp i det våte. Det som ikke går gjennom sikta kaster du (men press litt med hendene for å få gjennom alle klumper).

Sett vaffeljernet på ganske varmt (jeg hadde på 5 av 6). Du kan smøre vaffeljernet, men det er en del smør i røra, så jeg gjorde det bare første gangen. Røra blir litt småtjukk, så pass på å ikke ha i for mye!

Stekes som vanlige vafler, ca 2 min per eller noe slikt

Jeg la dem et kjøkkenhåndkle på en rist mens de svalnet

Server med sukrin og bringebær

Velbekomme

Re: LCHF Lavkarbo Vafler - NAM!!

Sv: Re: LCHF Lavkarbo Vafler - NAM!!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tiki (Innlegg 1248500)

Hvor mye kokkosmel?

s 22 = 2 ss :D

Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av India83 (Innlegg 1248551)

Vaffler uten egg?

Det står 4 egg :)

Re: LCHF lavkarbovafler - Nam!

De såg veldig gode ut på bildet, så disse skal jeg definitivt prøve. Har ikke altid både fløte og rømme i hus, eller ikke samtidig i alle fall. Men det skal jeg nok fikse. Det andre har jeg.

Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Hadde alt så her stekes det vafler ;)

Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Charlott (Innlegg 1248605)

Hadde alt så her stekes det vafler ;)

Ooohh, impressed :) Si hva du syntes da!

Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Hvor får dere kjøpt kokosmel, mandelmel, fiberhusk, kruskakli og sukrinmelis?

Re: Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Jussla (Innlegg 1249254)

Hvor får dere kjøpt kokosmel, mandelmel, fiberhusk, kruskakli og sukrinmelis?

Alt fåes på helsekost

Sv: Re: Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Tiki (Innlegg 1249279)

Alt fåes på helsekost

eller på Meny/ICA/Centra osv.....Eller på Iherb.com! :D

Sv: LCHF lavkarbovafler - Nam!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av India83 (Innlegg 1248551)

Vaffler uten egg?

Sorry.. Min feil