Kjøpte tragant ...
 

til hele 122 kr på apoteke!:eek: Holdt på å få sjokk, da boksen inneholder 20 gr!

Er det virkelig så dyrt, eller har jeg blitt lurt?

Det var "indisk tragant"

Sv: Kjøpte tragant......
 

er dyr ja.

Men jeg har hatt mitt glass i 2 år da... er ikke så mye man bruker.

Sv: Kjøpte tragant......
 

Er godt det da iallefall. :)

Sv: Kjøpte tragant ...
 

hvor mye karbo er det i det da???

Sv: Kjøpte tragant ...
 

aner ikke. men det lille man bruker, slår ikke ut på vekta en gang.

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Ein knivsodd her og ein knivsodd der veg ikkje stort.

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Jeg kjøpte en boks for over ti år siden og det er omtrent det eneste jeg har fra den tiden som ikke er brukt opp eller kastet. Man merker knapt at man bruker noe.

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Men hvordan fungerer traganten egentlig? hvordan bruker man det?

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Har litt i f.eks hjemmelaget marsipan for å få den seigere. :)

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Tenkte jeg skulle prøve bountyen din Gerd, når vi bikker over til desember:)

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Ja, den ble god :)

:D

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Jeg har vært på flere apotek som alle er utsolgt for tragant, og de sier at det er tomt fra leverandøren.

Er det noen som vet om en erstatning for tragant?

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Ja de har vært tomme det e har spurt også :(

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Jeg har også kjøpt tragant - tenkte jeg ville prøve meg på kransekakestenger....
Betalte 129,- tror jeg......var iallefall dyrt..... :-)
Men verd det hvis stengene blir seige.....

Sv: Kjøpte tragant ...
 

For å være helt ærlig så syns ikke jeg traganten har noe effekt, og hvertfall ikke seig-effekt. Jeg laget kransekakestenger, og de ble ikke seige, men kanskje noe mykere.

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Jeg har samme erfaring.

Sv: Kjøpte tragant ...
 

Humm, jeg startet med å bruke tragant i eggehvite + melis -blanding og det fikk glasuren til å oppføre seg som en mellomting av marsipan og tyggegummi :P Jeg laget såkalte sukkerblomster av det, som likner på marsipanblomster, men massen er mye mer formbar, så man får blomster som ser ekte ut.

http://tinyurl.com/d9yk3wq

Jeg lager ikke så fine blomster altså, for all del, men det viser at man kan få en ganske løs og slapp røre, til å bli fast og seig :P
http://www.cakeswebake.com/photo/gum...t?context=user