Bursdagsmat? Forslag?
 

Min datter skal feire bursdag snart, og jeg sliter med å finne på noe godt og enkelt å severe... Vi skal ha to selskap. Den ene dagen blir det barnebursdag, men det kan jo hende at foreldrene blir igjen...

Men den andre dagen blir det familiebursdag, og da er det to i familien som går på lavkarbo kur, og jeg selv lever ketogent fortiden... Jeg kan derfor ikke servere det jeg pleier, dvs pølse i brød, hehe... (ikke så avansert mat på disse barnebursdagene her i huset skjønner dere ;). Jeg tenker å lage en salat, men syns selv det kanskje blir litt kjedelig til bursdag å være?


Håper noen har tips til meg! :veitikke::hjelp::spent: :happybday

:)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Spekemat/røkelaks med eggerøre, salat, rømme og brød for de som vil ha det kanksje ? Graturerer med datteren forresten :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Tusen takk, det var jo et supert tips!! Har faktisk akkurat kjøpt en stor spekeskinke, så da jeg iallefall det i boks! Takk for gratulajonen :) Ha en fin kveld!

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Det var jo et supert tips, og siden du alt har en spekeskinke er det jo perfekt, :).

Jeg tenkte å foreslå noe lignende selv som du kan ha glede av i ettertid hvis det ikke skulle bli spist opp, som kyllingvinger, kalkunboller og sånn type "koldtbord-mat" som du kan kose deg med rester av, men spekeskinke og eggerøre hørtes jo farlig fristende ut...

Lenge siden jeg har spist det merker jeg.. :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

hehe, :)

Hva er kalkunbolle? Kyllingvinger er et fint tips! :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Både Prior og Solvinge og Den stolte hane (er vel det det merket heter?) har noen kjøttboller laget av kylling eller kalkun som jeg mener er lave på karbohydrater, og som jeg synes er veldig gode.

Har brukt dem i matboks, og på trespyd et par ganger, bl.a med tzatziki ved siden av eller en god saus til å dyppe i.

Hadde dem på et blandet koldtbord en gang jeg ikke gadd å forklare at jeg spiser lavkarbo, og de ble godt likt av alle. :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Ja da tror jeg at jeg vet hvem du mener... :) Ps, morsom dette med lyset i kjøleskapet :) lol

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Det finnes masse gode lavkarbokaker også;) anbefaler Gerds ostekake! Ellers kan du servere jordbær/ bringebær med krem;)

Eller ost og grønnsaks-sticks med rømmedip;)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Hehe... Hvis du likte den liker du sikkert denne også. :)

Jeg har noen forskjellige, og husker ikke helt hvilken jeg skrev et innlegg om eller la ut i journalen min for en stund siden, men i så fall kan den absolutt gjentas synes jeg.

Men du må lese teksten under tegningen. :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

hehe, ja denne er morsom :)))

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

-takker for tips IKJ :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

:stortsmil Heheheh! Den va konge!! :D :D :D

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Du kan jo fortsette med pølsene, du kan jo investere i noen pølser med lite karbohydrater til dem som skal ha det. Dersom du gidder kan du jo lage pølsebrød også. Det fungerer helt fint, jeg pleier i grunn å ha litt forskjellige pølsetyper når vi serverer pølser, det er lett å skille ut lavkarbopølsene så kan de som skal ha det forsyne seg av dem.

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Vi pleier ofte å ha pølser i bursdagene til ungene!
Det går jo fint på lavkarbo det?
Blomkålmos til oss som vil ha det, med hakket rødløk, rekesalat og sukkerfri ketchup.
De andre får som regel vanlig potetmos, potetsalat, brød, lompe, stekt løk osv.

Eller vi steker karbiser i stekeovnen eller grillen, med valgfritt tilbehør.
Hamburger brød (til de som vil ha det), salat, agurk, tomat, løk, paprika, mais, dressing osv..

Lager stort sett ikke lavkarbo kaker, da jeg har tilgode å like noen av dem jeg har laget. Eneste er Gerds ostekake :sikle:

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Takk for tispet, men vet du hvor jeg får kjøpt slike lavkarbo-pølser? Finner de ikke ...

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Jeg visste ikke at jeg kunne bruke sukkerfri ketchup, det var jo kjekt å vite ;) Men mener du at jeg skal bruke lavkarbo pølser da eller? For vanlige pølser er vel ikke aktuelle? (Jeg er i ketose, med max 15 karbo om dagen... )

Har du en god blomkålmos oppskrift du har lyst til å dele?

Mener du hjemmelaget rekesalat, eller ?

Tusen takk for tilbakemelding!

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Du kan bruke feks Jacobs pølser. Noen av de har 0 karber. Og rekesalaten de har i små bokser på Rema 1000, har 1,5g karber. :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Min datter vil ha (lys) lapskaus på sin bursdag, det er hennes store favoritt for tida.. Har tenkt å "lure" i den sellerirot og andre gode røtter, og ikke bare gulrot og poteter. Nå lages det elghakk - ikke akkurat lavkarbo, men det får våge seg.

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Hvis du velger spekemat eller pølsemat så tipper jeg denne: http://charlotte1987.blogg.no/131775...delig_lav.html hadde vært en suksess til :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Taco er fin bursdagsmat, og de fleste liker det :) Det er godt med osteknekkis til taco for de som ikke spiser lefser.

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Taco er kjempegodt, men er det ikke sinnsykt mye karbo i taco-krydderet? Og i skjellene? Kanskje du vet om en lav-karbo-taco som jeg ikke har hørt om? Takk for tipet uansett da ;)

Ps, osteknekkis?

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Tusen takk for tipset, så veldig fristende ut på bildene ;)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Takk, da skal jeg prøve å spore opp de pølsene :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Takk for tips, men er ikke lapskaus med hvetemel? Håper du koset deg med elghakk :)

Sv: Bursdagsmat? Forslag?
 

Heihei :) Tacokrydder lager du enkelt selv (spisskumen, chili og korriander). Du og de andre på lavkarbo skipper lefser, skjell og mais.

Du trenger ikke å bruke hvetemel i lapskaus. Hvis du vil ha den tykkere kan du ha i en skje med fiberhusk.

Vi pleier å ha suppe i familiebesøk. F.eks en god blomkålsuppe med pølse, brokkoli og div i. Namnam :) Hvis ikke dere er for mange kan du også lage lasagne. Den er helt nydelig :sikle:

Det er mange oppskrifter på kaker på oppskriftsforumet. Rop ut om du trenger hjelp til å velge (jeg elske kaker!)