Ostekake i muffinsformer
 

fikk ikke eksakte mål av mandlene, men ca, mandler hakkes i biter
http://1.bp.blogspot.com/-xLbopPWbPp...0/DSC_6544.JPG

tilsett smeltet smør å rør rundt, ta i en halv ts salt
http://2.bp.blogspot.com/-G7pVYbWBHR...0/DSC_6546.JPG

rør sammen en boks seter rømme og en boks tine kremost, jeg valgte å bruke denne med mandarin er mest vanlig med naturell
http://2.bp.blogspot.com/-v5a65hNqLm...0/DSC_6550.JPG

tok i en dæsj sitron å
http://3.bp.blogspot.com/-sx5qMlDX-P...0/DSC_6551.JPG

pisk så krem, jeg hadde i 3 plater med gelantin i kremen på slutten av pisketiden, for skal ikke ha gele i selve ostemassen denne gangen, så da må jeg finne på en anna lur måte å få den stiv på bland så sammen kremen, med rømmen og osten.
http://4.bp.blogspot.com/-idDRQh69R2...0/DSC_6552.JPG

ta nøtte smør blandingen over i muffins formene, litt i vær bunn
http://4.bp.blogspot.com/-TTLGIW55GP...0/DSC_6548.JPG

fordel så ostemassen i formene, jeg hadde engangs former inni de silikon formene, for kanskje lettere å få utav?
http://4.bp.blogspot.com/-kZ3cmETyfW...0/DSC_6553.JPG

hell over gele, laget som henvist på pakken med med halvparten veskemengde, og topp med et halvt jorbær
http://2.bp.blogspot.com/-TgLOGH2gPB...0/DSC_6557.JPG

siden det er lagd i muffinsformer så ble ikke geleen liggende på toppen som den så fint gjør på vanlig ostekake, den rant litt ned på sidene, men det er da ikke så nøye, det skal jo i munnen likevel

gleder meg til seinere ikveld, når de er stivnet, da skal jeg smake. tror ikke de blir like stive som en vanlig ostekake med gele i, men da får jeg prøve med litt mer gelantin nestegang, eller håpe meny har fått inn eldorado sin sitron gele som jeg idag etterlyste der

Sv: ostekake i muffinsformer
 

Spent på hvordan disse ble jeg :) Så veldig godt ut.

Sv: ostekake i muffinsformer
 

Ser veldig godt ut :) Spent på resultatet :)