Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Lavkarbo Jordbær Sorbet

Lavkarbo Jordbær Sorbet

Som jeg lovet kommer endelig sorbet oppskriften.

Ingredienser:
1,5 dl vann
650 g Jordbær (Fersk eller frossen)
1,25 dl Canderel
Juice fra 1/2 sitron

Sånn Gjør Du:
Mos bærene til en pure.
Bland pureen med vannet og sitronsaften.
Bland i Canderel.
Ha i ismaskin og la den stå og jobbe til isen er blitt fast og smidig. Ca. 40 minutter.
Kan spises med en gang, eller fryses ned og spises senere. Ved servering kan man kutte opp ferske jordbær i biter og helle over eller ha under isen i en liten bolle. Kan pyntes med sjokolade eller sitronmelisse blader, eller etter eget ønske. Hvis du ikke har ismaskin, kan du fint blande alt untatt søtning i en smootie maskin, eller blender. Men da må bærene være fryst. Etter at du har fått most alt sammen til en tykk masse, så blander du i søtning, og serveres med en gang.
Denne kan også fint fryses.