Min FANTASTISKE kyllingsalat!
 

Dette lagde jeg nå og det ble såå godt!
Må bare legge det ut.

1/2 til 1 basillikum.

En pk ruccola,ca 75 g. (sto det på pakka,men det var bare 60g i. Lurt av gartner. Humf..)

Salat. jeg brukte issalat,men valgfritt. 100 g brukte jeg

Div grønnsaker etter smak. Jeg brukte vårløk, paprika og tomat.

50-100 g fetaost

Det er viktig at man ikke kutter ut basillikumen eller ruccolaen,for da mister liksom salaten sitt særpreg. Utover det så kan man mixe og matche som man vil.
.

Lag dressing av 50/50 oliven olje og balsamico og hell over.
Bland og sett til side mens du fikser kyllingen!

Kjøtt fra en grillkylling,i biter
2 ss creme fraishe

Stek kyllingbitene i litt olje til de er varme.
Hell så over creme fraiche og la det surre sammen til creme fraichen er kokt inn.

Legg salaten på en tallerken og ha den varme kyllingen over.
Strø på parmesan og hell på litt ekstra balsamico og spis.

Det er sååååå godt.

Hadde jeg ikke vært på induksjon,skulle jeg ha hatt litt ristede pinjekjerner og mye pesto på.
DET hadde vært perfekt:

Høres kjempegodt ut!

Men hva mener du med 1/2 til 1 basilikum? En plante?

Ps:
Lagde nok til to, og det er 12 kh i hele salaten.

Ja,en halv til en hel plante. Avhengig av hvor fan du er av det. Jeg elsker basillikum.

Å fy fader, denne så godt ut - *printer* *lager til middag mandag*

...men du? Balsamico???

Ja, det reagerte jeg også på! Det er karber i den! Men den er nå god, da...

Hørtes kjempegodt ut boble!

Kan jeg få lage den selv om jeg ikke går på Atkins? Vær så snill! :D

:klem: marianne

Godt??? Det er bare fornavnet.... Gemalen og jeg har fast søndagskvelds... grilla/stekt asparges, parmaskinke, parmesan og noen dråper sirupsseig balsamico. Oooh - ikke akkurat Atkins-godkjent, men sukk - så godt!

Uæææ. Det visste jeg ikke. Tenkte ikke på det i det hele tatt jeg. Hadde 2-3 ss i jeg.
Hvor mye karber er det i sånt,da?

Vær så god! Men pass på å lass på med pinjekjerner,pesto og parmesan,da.
Åhh..ble sulten igjen..

Tør jeg ikke tenke på engang. Bruker bare noen få dråper over helt spesielle ting - til vinaigretter bruker jeg hvitvinseddik. Og DET er et offer - jeg rett og slett elsker balsamico. Sukk.

Jeg har iallefall ikke falt ut av ketosen,så da er det greit. Det er jo tross alt lørdag.
Må prøve å finne ut hvor mange karber det er i sånn.

Jeg vil tro at det varierer veldig etter kvaliteten... jo lengre lagra og tjukkere balsamicoen er, vil jeg anta, jo større karb-mengde. Huttetu. I carb.teller'n hos Atkins står det 2,3 g pr. tsp... Om det er ss eller ts må du ikke spørre meg om. Mye, ihvertfall.

Det står for table spoon. Altså spiseskje.
Min balsamico er ikke så veldig fancy,så da går jeg ut ifra det som står i lista di. Passet egentlig bra,for jeg ligger så lavt i karber i dag.
Takk.

...og hva er teaspoon??? (ikke for å være kjip, bare lurer)

Jeg bruker balsamico på salater av og til jeg. Bruker jo så lite at det ikke blir noen karbesjokk av det ! På min står det 13 gram karber pr 100 gram. 1 ss er ca. 14 gram...

1 tsp = 1 ts
1 tbsp = 1 ss

Takk :)

Kiip,du liksom..:)
Det er teskje,det da vet du!!