Opprinnelig lagt inn av Jente1986 (Innlegg 1085376)

Jeg har klart å smelle sammen et mesterverk av en sjokoladekake med bare 1,9 gram karbo per stykke! Hurra! Oppskriften er som følger, og gir en liten langpanne med gooood sjokoladekake :D

125 gram kokosmel 5 karber
100 gram mandelmel 8 karber
1 ss bakepulver
2 ss fiberhusk

80-120 gram smør
40 gram fløte 1.5 karber
100 gram creme fraiche 2.9 karber
200-250 gram melk 11.5 karber
3 ss sterk kaffe
1 plate Cavalier ekstra mørk sukkerfri sjokolade 23 karber
2 egg 1 karb
Smak til med sukrin

Bland de to meltypene sammen med bakepulver og fiberhusk. Varm opp smør, fløte, creme fraiche og melk, og smelt sjokoladen i blandingen. Rør inn blandingen med melet, og tilsett eggene og kaffen. Smak til med sukrin.

Stekes midt i ovnen på ca. 200 grader. Jeg brukte en liten, firkantet ildfast form, men tror den også blir en fin og høy kake i rund form. Jeg fikk 16 store stykker ut av hele deigen, som gir 156 kcal og 1,9 gram karbo per stykke! (Totalt ca. 2500 kcal og 30 gram karbo i hele oppskriften).

ENJOY!!:D

Opprinnelig lagt inn av Jente1986 (Innlegg 1085376)

Jeg har klart å smelle sammen et mesterverk av en sjokoladekake med bare 1,9 gram karbo per stykke! Hurra! Oppskriften er som følger, og gir en liten langpanne med gooood sjokoladekake :D

125 gram kokosmel - 5 karbs
100 gram mandelmel - 8 karbs
1 ss bakepulver - 4 karbs
2 ss fiberhusk - 0 karbs

80-120 gram smør - 1 karbs
40 gram fløte - 1,16 karbs
100 gram creme fraiche - 1 karbs
200-250 gram melk - 10,35 karbs om helmelk ble brukt :eek:
3 ss sterk kaffe - 0 karbs
1 plate Cavalier ekstra mørk sukkerfri sjokolade - 4,2 karbs
2 egg - 0,35 karbs
Smak til med sukrin - 0 karbs

Bland de to meltypene sammen med bakepulver og fiberhusk. Varm opp smør, fløte, creme fraiche og melk, og smelt sjokoladen i blandingen. Rør inn blandingen med melet, og tilsett eggene og kaffen. Smak til med sukrin.

Stekes midt i ovnen på ca. 200 grader. Jeg brukte en liten, firkantet ildfast form, men tror den også blir en fin og høy kake i rund form. Jeg fikk 16 store stykker ut av hele deigen, som gir 156 kcal og 1,9 gram karbo per stykke! (Totalt ca. 2500 kcal og 30 gram karbo i hele oppskriften).

ENJOY!!:D

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 1085416)

Så hele kaka har ca 36 karber, tar du da 16 stk delt på antall karber så får du 2,25 karber pr stk. noe som er akseptabelt, men kutt ut melken og ha mer fløte eller erstatt med vann så blir det jo 10 karber mindre her og da inneholder et kakestk. kun 1,6 karber:D

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 1085416)

Så hele kaka har ca 36 karber, tar du da 16 stk delt på antall karber så får du 2,25 karber pr stk. noe som er akseptabelt, men kutt ut melken og ha mer fløte eller erstatt med vann så blir det jo 10 karber mindre her og da inneholder et kakestk. kun 1,6 karber:D

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085426)

Cavalier har

pr 100 gram. Ei plate er på 85 gram.. Dvs 23.3 karber.

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085428)

Creme fraiche er mer enn 1 carb pr 100 gram...

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 1085662)

1,6 karbs for å være hel nøye, tok bare et raskt overblikk da det sto mellom 25 og 55 karber pr kaka:D En regner jo nøyaktig ut på diett.no

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085704)

Det står 2.9 karber pr 100 gram både på boksen og på Tines hjemmeside.
Jeg vet det er flere som har oppdaget feil på diett.no, men hva de feilene går ut på vet jeg ikke.

For meg utgjør ikke den forskjellen noe særlig, men for dem som må finregne kan 1.3 karber mer pr 100 gram utgjøre endel.

Kaka skal jeg lage i dag siden poden ha bursdag!! :sikle:

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085426)

Cavalier har

pr 100 gram. Ei plate er på 85 gram.. Dvs 23.3 karber.

Opprinnelig lagt inn av Tiki (Innlegg 1085711)

Trekk fra sukkeralkoholene, så kommer vel den mørkeste Cavaliersjokoladen på nivå med den mørkeste til Sukkerfritt.

Og så hadde jeg ikke bytta ut melk med vann. Enten kan en jo bruke soyamelk eller blande 50-50 fløte og vann =melk ;-)

Men det er vel primært for oss som finregner og er veldig kh restriktive.

Kaken såg veldig spennende ut. :)

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085714)

Skjønner ikke denne jeg... Det står at den er sukkerfri, men det står ikke hva som er sukkeralkoholer??

Opprinnelig lagt inn av Charlott (Innlegg 1085713)

Hvor lenge ca stekte du den?

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085428)

Creme fraiche er mer enn 1 carb pr 100 gram...

Opprinnelig lagt inn av Kanutten (Innlegg 1085428)

Creme fraiche er mer enn 1 carb pr 100 gram...

Opprinnelig lagt inn av Livsglede (Innlegg 1085662)

1,6 karbs for å være hel nøye, tok bare et raskt overblikk da det sto mellom 25 og 55 karber pr kaka:D En regner jo nøyaktig ut på diett.no

Opprinnelig lagt inn av Jente1986 (Innlegg 1085852)

Hvem har sagt at creme fraiche ikke har mer enn 1 gram karbo per 100 gram?? Ingen såvidt jeg kan se? Står 2,9 gram per 100 gram på boksen..