Sei med Roquefort
 

Dette spiste jeg til middag i går, og det var nyyyydelig og enkelt!

En seifilet i biter legges i ildfast form
Litt salt (det er mye salt i osten, så begrens dette)
Roquefort i biter strøs over fisken, så mye man vil
Lag en blanding av fløte og rømme, hell over fisken (ca en-to dl tilsammen)
Hvit pepper (jeg bruker kvern)

Inn i ovnen på 225 grader til det er gjennomkokt og gyldent oppå (ca 20-25 minutter)

Spises med grillet serrano eller bacon og med sellerimos til. Nammenamm.

Og nei, jeg aner ikke karboinnhold i dette, er ikke så nøye å regne på alt. :)