Lage mat på TV
 

Hei

På torsdag kommer TV2 på besøk og skal intervjue meg. De holder på å lage en livsstilserie og -webløsning de vil bruke meg og sykkelteamet mitt i.

Jeg skal intervjues, de skal filme meg mens jeg lager meg lunsj, at jeg henter jentungen på SFO og at jeg drar avgårde til trening med Team Gravity (sykkelteamet jeg har startet opp for sykelig overvektige).

Så har jeg en liten undring da. Jeg ønsker å lage meg en lavkarbo-lunsj. Jeg spiser grønnsaker.

Så lurer jeg på da: Hva er enkelt og greit å lage, er lavkarbo og likevel så sunt at jeg ikke stemples som en fanatisk lavkarber. Jeg vil gjerne ha noe jeg bare slenger i stekepanna som om jeg har gjort det tusen ganger før.

Noen forslag? Hvilken lunsj kan jeg lage som er god lavkarbo-reklame uten å bli oppfattet som fanatisk av karbohydrat-fanatikere?

Sv: Lage mat på TV
 

Så gøy at du skal på tv da :)

Hva med å lage en enkel wok?

Sv: Lage mat på TV
 

Kyllingfilet i strimler, litt brokkoli, litt asparges, litt vårløk osv... :)

Sv: Lage mat på TV
 

Biffstrimler og baconterninger surret sammen med litt løk. Ha en stor klatt rømme oppi og noen små brokkolibuketter. Salt og pepper. Surr et par minutter. Går kjapt å lage og er nydelig! :sikle:
Blir enda bedre med sopp oppi.

Sv: Lage mat på TV
 

Hei,
Jeg har samlet det meste av grønnsaksrettene på forumet håper du finner litt inspirasjon her, Grønnsaksretter og –tilbehør til middag

Sv: Lage mat på TV
 

Gratulerer! Så spennende.. Sopp carbonara kanskje :)

Sv: Lage mat på TV
 

salat med grillet kylling og fetaost? :)

Sv: Lage mat på TV
 

Synes at retten du lager bør inneholde en del fett iallefall. Så litt kjøtt/kjøttdeig, sopp, løk og fløte/rømme?

Sv: Lage mat på TV
 

Frittatta kanskje?

Hakk løk og paprika, freses. Kok brokkoli og ha i panna. Bland 8 egg med fløte og krydder og hell over. Hiv oppi feta ost og la det stivne på lav varme. Grilles i ovnen så det blir litt sprøtt på toppen og serveres med grønnsaker.

Sv: Lage mat på TV
 

Jeg stemmer for denne, for det er bare kjempegodt og noe alle liker. Vil du lage noe enkelt og kjapt, kan du lage en bacon-omelett. Men på en annen side så tror jo veldig mange at lavkarbere bare spiser egg&bacon, så det er kanskje ikke en god ide likevel når jeg tenker meg om. :lol:

Sv: Lage mat på TV
 

Jeg skulle lage wok i går, men oppdaget at jeg manglet wok grønnsaker :p

Slang da sammen denne - og synes den ble kjempegod, så restene ble fortært til lunsj.

Kyllingfilet i biter/strimler
Bacon i biter
Spinat - jeg brukte frossen, som jeg heiv oppi sammen med kylling og bacon i panna - synes fargen ble fin på retten. Bruker du fersk spinat må du kanskje ha den oppi før kjøttet er ferdigstekt.
Fant litt wok grønnsaker (en halv kopp tror jeg, litt lite - blir nok bedre med mer)
Soyasaus
Stekte selvsagt i rikelige mengder med smør!

Ferdig! Nytes!

Lurte litt på å ha i fløte også, men synes fargene var så fine så jeg lot være

Sv: Lage mat på TV
 

Ikke bacon, er mitt forslag. Nettopp fordi lavkarbo fort blir fremstilt som "egg og bacon"-kuren. Frittata/omelett eller salat er flotte lunsjretter.

Sv: Lage mat på TV
 

Hva med chili con carne, salat og seter rømme (evt. ostechips)? Det er noe av det beste og enkleste jeg lager hvertfall. ^^ Greit å vise at man kan spise "normal mat" også, og ikke bare egg&bacon, omelett eller ett eller annet surret i fløte. :)

Sv: Lage mat på TV
 

Taco går utrolig kjapt i alle fall. Jeg pleier bare å blande alt på en tallerken etterpå, men det går an å lage tacoskjell av ost på hvelvede kopper i mikroen. Jeg pleier også å smelte osten i panna sammen med kjøttdeigen i slutten av steketiden, men det er smak og behag. Flere tacokrydder finner du her.

Eller hva med spinatstuing eller noe annet av spinat? Spinat er jo supermat. Proppfull av vitaminer og mineraler. :snill:

Sv: Lage mat på TV
 

- I dag blir det lavkarbo på Tv2 kl 9.00 med ernæringsterapeut Siv Hauge! På God Morgen Norge, etter ni-nyhetene.

Jeg bare nevner det :-)


mvh Jan

Sv: Lage mat på TV
 

Jeg tror jeg lager meg noe jeg kan. Pølseomelett. MUK-frie middagspølser av kalkun, sopp, paprika, og omelett med fløte og gulost på toppen

Sv: Lage mat på TV
 

tenk ren og uraffinert mat :)

Lykke til på Torsdag :heia:

Sv: Lage mat på TV
 

Var ikke det i går? Så skulle de lage mat ca 8.40 i dag? (Som jeg kom for sent til *ler* - men kan jo se det på nett da antar jeg :)

Sv: Lage mat på TV
 

Er ikke TV2 en sånn betal-nettTV? Det er veldig synd i allefall. Dårlig gjort av TV2 :p

Edit: Raskall, du må fortelle oss når det sendes. Vi har TV i kantina på jobben, og jeg vil veldig gjerne se innslaget! :) Tror jeg har muligheten til å ta opp hjemme, men jeg har gått til anskaffelse av GET, og jeg skjønner ingenting av de tv-knappene..

Sv: Lage mat på TV
 

Jeg endte opp med å lage meg følgende lunsj:

ca. 200 gram kylling i strimler. 7-8 middels store champignon (Ferske selvsagt) kuttet i skiver. 1/2 hakket paprika. Stekte dette i cocosa til kyllingen var gjennomstekt. Hadde så oppi ca. 1.5 dl fløte og 2 ss tomatpure. Det hele ble smaksatt med salt, pepper og meksikansk chili.

Var veldig, veldig godt. :)

Sv: Lage mat på TV
 

Jeg spiste forresten ca. halvparten. og hadde en håndfull salat ved siden av. Slik ferdigkuttet familiesalat fra Dole.

Sv: Lage mat på TV
 

Hva med noe fisk?
Evt en enkel middelhavssalat med kylling. (kylling, feta, soltørka tomater, oliven, oljedressing og de grønnsakene du vil ha.

Sv: Lage mat på TV
 

Hørtes fantastisk godt ut!!
Hvordan ble resten av innslaget?

Sv: Lage mat på TV
 

Kan tenke meg det var godt ja.

Blir det sendt på tv seinere? Du må jo fortelle når ;)

Syns det hørtes så spennende ut med det sykkelteamet du har startet. Det er jo kjempeflott at du har gjort det. Gleder meg til å høre mere om det :)

Sv: Lage mat på TV
 

Det ser ut til at det blir en hel episode med meg og teamet. Jeg tror serien starter i begynnelsen av mai men jeg er usikker på hvilken episode vi blir med i.