Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hvordan smaker aubergine?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Hvordan smaker aubergine? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=42323)

Ju9ta

26-03-11 14:37

Hvordan smaker aubergine?

:confused:
Kjøpte en idag, men syns den ser så "ekkel" ut..
hvordan er konsistensen og smaken egentli?

Gerd	26-03-11 14:43

Sv: Hvordan smaker Aubergine?

"Flyttet til spørsmål om oppskrifter og matvarer"

I grunn lite smak på den, syns jeg. Men den trekker til seg smaker der den brukes.
Litt våt konsistens etter varmebehandling :)

arnakristin

26-03-11 15:22

Sv: Hvordan smaker aubergine?

Hei,
Her ser du en samling av oppskrifter med auberinger, hentet fra samletråden vedrørende grønnsaker, http://forum.lavkarbo.no/showpost.ph...45&postcount=2

Mariekjeks

26-03-11 17:48

Sv: Hvordan smaker aubergine?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Ju9ta (Innlegg 1066754)

:confused:
Kjøpte en idag, men syns den ser så "ekkel" ut..
hvordan er konsistensen og smaken egentli?

Aubergine smaker nydelig! :)

Jeg trodde i mange år at jeg ikke likte det, for jeg hadde bare fått servert vassen aubergine i diverse vegetarretter. Trikset er å skjære den i tynne skiver, pensle den godt med olivenolje + salt og pepper, og grille den i stekovnen. Da får den en litt søtlig smak og blir litt crispy i kantene. Nammmm! :D

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 13:15.