Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Innhold i kaviar, i prosent?

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Innhold i kaviar, i prosent? (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=42319)

ninagronn

26-03-11 13:51

Innhold i kaviar, i prosent?

Jeg har laget kaviar av torskerogn, rapsolje, smør og treeddik og krydder.

100 gr kaviar inneholder:
22,40 gr protein
19,04 gr fett
0,12 gr karbo.

hvordan blir fordelingen i % ? Kan det stemme at den blir:
Protein 53,9%
fett 45,8%
karbo 0,3%

marjusen

26-03-11 14:16

Sv: Innhold i kaviar, i prosent?

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av ninagronn (Innlegg 1066727)

Må vel bli 23% protein, 19% fett og 0,1% karbo

EDIT: Dette blir som du ser ikke 100%. Men det er en del vann og annet som ikke er protein, fett og karbo.

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:47.