Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Problemer med brødbakinga!

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Spørsmål om matvarer og oppskrifter (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=128)

- - Problemer med brødbakinga! (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=41567)

Huskatt

08-03-11 19:56

Problemer med brødbakinga!

:( Nå har jeg prøvd lollypop og naboen til torkil brøda uten hell.. kan ikke forstå hva jeg gjør galt.. lollypop brødet ble aldri fast og tørt inni, selv etter 4 timer i ovnen.. nabo brødet ble paddeflatt, og 1 cm i bunnen var som en omelett...! nå gir jeg snart opp! :(:mad: Tips?

Nerthus

08-03-11 20:48

Sv: Problemer med brødbakinga!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Huskatt (Innlegg 1050237)

Er ovnen din i orden?? Altså får du laget andre ting fint i den eller er det bare lavkarbo-oppskriftene som ikke funker?

Huskatt

08-03-11 21:05

Sv: Problemer med brødbakinga!

Ovnen min er nesten ny :/ Jeg forstår ikke hva jeg gjør feil...
altså, gjør ikke noe avansert, hiver alt i ei bolle så i brødforma..

Jabba

08-03-11 21:18

Sv: Problemer med brødbakinga!

Jeg fikk også omelett i bunnen sist gang jeg bakte lavkarbobrød......aner ikke hva som skjedde.....

Nerthus

08-03-11 21:58

Sv: Problemer med brødbakinga!

Får det stå å svelle lenge nok før det går i ovnen?

Huskatt

10-03-11 16:36

Sv: Problemer med brødbakinga!

Oi, visste ikkje at det sko stå å svelle fyst? :rolleyes: Eg tok det rett i ovnen eg itte alt va blanda.. :o

Nerthus

10-03-11 16:50

Sv: Problemer med brødbakinga!

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Huskatt (Innlegg 1052344)

Oi, visste ikkje at det sko stå å svelle fyst? :rolleyes: Eg tok det rett i ovnen eg itte alt va blanda.. :o

Nå husker ikke jeg i farten hva som er i lolly-brødet, men noen form for fiber er det vel kanskje? Bruker du feks fiberhusk bør det stå i 10-15 minutter og svelle før det går i ovnen :)

Huskatt

12-03-11 20:52

Sv: Problemer med brødbakinga!

Okay :) Takk for tips!

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 05:07.