Lavkarbo.no :: Karbojunkie - Hjelp!

Lavkarbo.no :: Karbojunkie (http://forum.lavkarbo.no/index.php)

- Atkins kosthold (http://forum.lavkarbo.no/forumdisplay.php?f=7)

- - Hjelp! - hva betyr disse... (http://forum.lavkarbo.no/showthread.php?t=406)

HP	24-02-04 22:35

Hjelp!

Tr trenger litt hjelp: Hva blir disse på norsk?
(Andre grønnsaker på induksjonen)

chard
sauerkraut
collard greens
scallions
dandelion
snow peas
dandelion greens
spaghetti squash
beet greens
hearts of palm
string or wax beans
kale
summer squash
brussels
leeks
turnips
zucchini

HP	24-02-04 23:22

Noen til...

Salatgrønnsakene...

daikon
arugula
endive
bok choy
escarole
radicchio
Chicory
jicama
chives
mâche
sorrel

HP	24-02-04 23:24

Også 2 urter...

sage
cilantro

Dere lurer vel på hva jeg gjør innendørs i denne snøstormen? :p

HP	24-02-04 23:26

En ting til:

Hva blir expeller-pressed olje på norsk?

Iset	24-02-04 23:30

mange jeg ikke kunne her, men jeg kan noen:

sauerkraut = surkål tror jeg
zucchini = aubergine
brussels = rosenkål (skal egentlig være brusselsprouts tror jeg)¨
chives = gressløk
dandelion = løvetann

Nille kan sikkert mange, hun er god i engelsk.

Skorpia

24-02-04 23:33

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av HP

Tr trenger litt hjelp: Hva blir disse på norsk?
(Andre grønnsaker på induksjonen)

chard
sauerkraut -surkål
collard greens
scallions -pipeløk US-sjalottløk
dandelion
snow peas -
dandelion greens-løvetannblader
spaghetti squash -
beet greens -bete blader antakelig blader fra rødbeteplanten
hearts of palm -palmehjerter:) Det er en grønnsak-lite kjent her
string or wax beans - snitte eller voks bønner
kale -kål med rødblå blader
summer squash-
brussels- Rosenkål
leeks -purre
turnips - eg. nepe men blir også brukt om kålrot
zucchini -buskgresskar

Et par usikre momenter,her og det som står åpent er det sikkert noen andre som vet

Carbokiller

24-02-04 23:45

Sage= salvie
Arugula= type salat du også får kjøpt her og heter det samme.
Endevie=endevie
Chard= bete
Sauerkraut=surkål (neppe den typen du får kjøpt ferdig her... inneh. masse karbo)
Scallions=sjalottløk
Dandelion=løvetann (velbekomme)
Dandelion greens=løvetannblader går jeg ut ifra
Spaghetti squash
Beet greens= beet er jo bete/rødbete....
Hearts of palm
string or wax beans= voksbønner, snittbønner
kale=grønnkål
summer squash=sommersquash... ?
brussels=rosenlål
leek=purre
Turnips=turnips
Zucchini=squash

Radicchio=type sikkori
Chicory=sikori
Chives=gressløk
Sorrel= gaukesyre (viltvoksende plante i Norge) Merkelig....

Nille

24-02-04 23:59

chard = mangold (en salat sak med grønne blader på stilk)
sauerkraut = surkål
collard greens = grønnkål
scallions = løk
dandelion = løvetann
snow peas = sukkererter
dandelion greens = løvetann blader
spaghetti squash = finner ikke norsk ord, tror ikke det finnes noe, den ligner på et gresskar (avlangt lyst gult) og kokt strimles fruktkjøttet som spagetti - nam)
beet greens = rødbetens blader (næringsrik sak)
hearts of palm = gulhvit innerste del av plante, ligner på purre, nøttaktig smak. Vet ikke hva det heter på norsk.....eller om det har noe norsk navn
string or wax beans = snittebønner
kale = også grønnkål
summer squash = grønn squash
brussels = rosenkål
leeks = purre
turnips = turnips (det lå en pjokk og lukte.....)
zucchini = små squash

Nille

25-02-04 00:04

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av HP

Også 2 urter...

sage
cilantro

Dere lurer vel på hva jeg gjør innendørs i denne snøstormen? :p

salvie og koriander

Iset	25-02-04 00:06

spaghetti squash, smaker det som vanlig squash?

Carbokiller

25-02-04 00:14

Daikon=japansk reddik
Pak-choy=kinesisk kål
Escarole=bitter type salat
Jicama=kaktusplante
Mâche=feltsalat/vårsalat

Se forøvrig opplysningskontoret for Frukt og Grønt ang. de diverse salattypene.

Nille

25-02-04 00:29

daikon - japansk nepe
arugula - tror det heter Arugula her og ? Salat (blader, ligner på vanlig salat)
endive - det heter iallefall det samme her !
bok choy - en kinakål (litt mindre "krøllete" blader enn vanlig kinakål)
escarole - salat dette og (tror det heter det samme her..)
radicchio - tror det heter det samme på norsk. Liten rød/hvit, ser ut som mini hodekål, jeg har det i salaten min, smaker litt bittert
Chicory - sikkori (avlang liten grønn salat sak)
jicama - en japansk rotgrønnsak ( det er røttene til en bønneplante) Bror min spiser mye av dette i Texas !! Finnes ikke noe norsk navn
chives - gressløk
mâche - har ingen aning
sorrel - som gaukesyre - avlange blader litt større en "vår" vanlige syre, samme smak

HP	25-02-04 00:39

Tusen hjertlig takk! :D

Nå legger jeg arbeidet ut i TEAM forumet, så om dere vil lese så klikk dere dit.

Eller meld dere til tjeneste... :p

Det endelige arbeidet vil bli lagt ut under induksjosforumet i morgen!

Natta! :sove:

Silvandar

25-02-04 00:50

Jeg har min personlige liste her:

http://einar.portveien.to/devel/ordliste.txt

I påvente av å få lagd ferdig webbasert oversettertjeneste. Alt man skulle ha gjort her i verden.. :sove:

Nille

25-02-04 01:33

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Silvandar

Jeg har min personlige liste her:

http://einar.portveien.to/devel/ordliste.txt

I påvente av å få lagd ferdig webbasert oversettertjeneste. Alt man skulle ha gjort her i verden.. :sove:

Kjempeflott liste !! Jeg er helt impregnert !!! :cool:
Nå har du fått svar på jicama også...:D

Nille

25-02-04 02:46

Sitat:

Opprinnelig lagt inn av Iset

spaghetti squash, smaker det som vanlig squash?

Nei, det smaker litt søtt på en måte. Det er jo en grønnsak. Her har du et bilde av den. Den kan kokes i mikroen eller i gryte. Så kuttes den i to. Frøene i midten fjernes og fruktkjøttet skrapes ut med gaffel. Det ser ut som spagetti og går fint sammen med alle slags sauser. Jeg har laget den med carbonara saus og min spesielle Agli Aspargi (med reker og asparges). Den er som sagt vanskelig å få fatt i Stavanger. De hadde den på Helgø på Stokka, men etter at jeg i løpet av 2 mnd kjøpte de 4 de hadde har jeg ikke sett flere ! Jeg kan be dem bestille igjen og gi deg beskjed når de er inne !!

http://www.botany.com/53223SVEGETABL...ETTISQUASH.JPG

Carbokiller

25-02-04 15:25

Feil på Jicama'en

Sorry, så at Jicama ikke var kaktusplante likevel, selv om en nettside reklamerte for det. De fleste andre sidene der ute var enig med Nille om at det var noe helt annet.....Skulle vært artig å forsøkt alt dette rare, merkelige, fremmede...

Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 21:19.